Thursday, 28 February 2013
MAKANAN TRADISIONAL
MAKANAN TRADISIONAL ORANG MELAYU :
NASI LEMAK
3.kueh bahulu gula
MAKANAN TRADISIONAL ORANG CINA
Kaum Cina
Kaum India
MAKANAN TRADISIONAL ORANG MELAYU :
- Merupakan makanan kegemaran bagi orang malaysia dan singapura.terutama pada sarapan pagi.
- Merujuk kepada nasi yang di masak dengan menggunakan santan kelapa bagi menambah rasa lemak.
- Ia sedap apabila di balut dengan daun pisang.
KUEH BAHULU
- Kueh bahulu merupakan sejenis kueh tradisional orang melayu yang popular pada hari raya.
- secara amnya kueh bahulu terdiri dari 3 jenis iaitu:
1.kueh bahulu cermai
2.kueh bahulu lapis3.kueh bahulu gula
- Bahulu lapis dan gulung agak sukar di dapati kerana perlu di tempah dari pembuat kueh tradisional yang mahir.
MAKANAN TRADISIONAL ORANG CINA
CHAR KUAY TEOW
- Merupakan makanan yang popular di malaysia bagi orang cina.
- Ia digoreng di atas api panas dengan kicap.
- Pada asalnya ia di masak dengan menggunakan lemak babi tetapi pada masa kini ia dimasak menggunakan minyak biasa.
JIAOZI
- Di negara china,ada satu anggapan yang terkenal iaitu JIAOZI "iaitu makanan paling sedap".
- Pada tengah malam sebelum masuk tahun baru mengikut kalendar china makan jiaozi menandakan 1 tahun sudahpun berlalu dan tahun baru menjelang lagi,
- Jiaozi telah menjadi sebahagian yang penting dalam budaya makanan cina.
KUEH BULAN
- kueh bulan sering dimakan pada Perayaan Musim Luruh.
- Kueh bulan ini di buat daripada adunan yg manis dan memiliki inti buah teratai atau kacang merah atau dengan kuning telur masin di tengahnya.
- Tradisi menyatakan bahawa kueh bulan di buat sebagai persembahkan kepada DEWA DAPUR.
MAKANAN TRADISIONAL ORANG INDIA
PUTU MAYAM
- Asal hidangan ini kemungkinannya dari Tamil Nadu,Selatan India di mana mee tepung beras yg sama dihidangkan bersama gula dan kelapa dan kadangkala dengan pisang juga sebagai Iddiyappam.
- Iddiyappam biasa terdapat di Tamil Nadu dan negeri selatan India termasuk juga Sri Lanka.
- Tepung Iddiyappam halus dijual secara perdagangan turut dijual sebagai cara mudah menghasilkan kesemua hidangan ini.
ROTI CANAI / PARATHA
- Capati yang diolah dari gandum tulin mempunyai banyak khasiat dan makanan sesuai untuk penyakit kencing manis dan darah tinggi.
- Roti-roti ini sedap dimakan bersama dal, kari dan sambal.
MARUKU
- Murukku adalah makanan ringan yang sedap, rangup dan senang dibuat dan murah kosnya.
- Murukku diperbuat dari Tepung Kacang Tosai/Urad dhal dan Tepung beras dan perasanya bergantung kepada penggemar seperti yang asli atau pun yang pedas mengunakan serbuk cili.
- Murukku di buat menggunakan acuan khas seperti cara menekan tepung yang telah uli atau pun cara pemutaran.
BAJU TRADISIONAL BAGI KAUM DI MALAYSIA
MELAYU
MELAYU
- Bagi wanita sudah tentu baju kurung mahupun baju kebaya paling sesuai untuk digayakan terutamanya di pagi raya. Kaum bapa pula, tidak ketinggalan untuk bergaya dengan baju Melayunya.
- Terdapat dua jenis potongan baju Melayu yang dibezakan melalui potongan atau jenis lehernya. Terdapat dua jenis potongan lehernya iaitu Teluk Belanga dan Cekak Musang.
- Pakaian Jubah Labuh merupakan satu jenis baju tradisional yang biasa di pakai oleh lelaki dan perempuan bangsa cina semasa Tahun Baru Cina.
Cheong Sam
- Cheong Sam diperkenalkan semenjak revolusi Negara China pada tahun 1911 dan ia membawa maksud ‘baju labuh’ dalam dialek kantonis.
- Cheong Sam biasanya diperbuat daripada kain sutera, satin dan lain-lain jenis kain lembut.
INDIA
- Pakaian kaum India lebih dikenali dengan warna-warna terang dan kaya dengan tenunan dan sulaman benang emas, perak, labuci juga batu-batu permata.
- Di hari perkahwinan lelaki India memakai dhoti dilengkapi dengan turban manakala wanitanya memakai sari yang digandingkan dengan choli ketat.
Kaum Melayu
Pakaian : Baju melayu, kebaya, kurung songkok, kain pelikat.
Makanan : Laksa, kuih koci, buah melaka, kuih lapis, nasi lemak.
Permainan : Congkak, gasing, wau.
Alat muzik : Kompang, gong, rebana, gambus.
Perayaan : Hari Raya Aidrilfitri(Puasa), Hari Raya Haji
Tarian : tarian keris, tarian inai, tarian piring, tarian lilin
Kepercayaan : Agama Islam
Bahasa : Bahasa Melayu
Makanan : Laksa, kuih koci, buah melaka, kuih lapis, nasi lemak.
Permainan : Congkak, gasing, wau.
Alat muzik : Kompang, gong, rebana, gambus.
Perayaan : Hari Raya Aidrilfitri(Puasa), Hari Raya Haji
Tarian : tarian keris, tarian inai, tarian piring, tarian lilin
Kepercayaan : Agama Islam
Bahasa : Bahasa Melayu
Kaum Cina
Pakaian : Cheongsam, Sam Fu
Suku kaum : Teochew, Hakka, Hokkien, Hainanese,Kantonis
Makanan : Kuih bakul, kuih bulan,nasi pulut, dimsum
Permainan : Catur cina
Alat muzik : gitar bulan, dram
Perayaan : Tahun Baru Cina, Chap Goh Mei, Pesta Kuih Bulan
Tarian : Tarian kipas, tarian singa, tarian payung
Kepercayaan : Agama Buddha, Taoisme, Kristian
Bahasa : Mandarin,Hokkien,Hakka,Kantonis,Teochew,Hainanese, Kantonis
Suku kaum : Teochew, Hakka, Hokkien, Hainanese,Kantonis
Makanan : Kuih bakul, kuih bulan,nasi pulut, dimsum
Permainan : Catur cina
Alat muzik : gitar bulan, dram
Perayaan : Tahun Baru Cina, Chap Goh Mei, Pesta Kuih Bulan
Tarian : Tarian kipas, tarian singa, tarian payung
Kepercayaan : Agama Buddha, Taoisme, Kristian
Bahasa : Mandarin,Hokkien,Hakka,Kantonis,Teochew,Hainanese, Kantonis
Kaum India
Pakaian : Sari, serban, kurta, dhoti, sarung
Makanan : Tosai, idli, muruku, apam, kesari, ladu,
Permainan : Kaudi Alat muzik : veena, sitar, ukulele, sapei
Perayaan : Hari Deepavali, Thaipusam, Ponggal, Vaigunda Ekadashi, Christmas, Onam, Hari Raya
Tarian : Tarian serimpi, Shobana Chanarakumar, Bharata Natyam
Kepercayaan : Agama Hindu, Kristian, Islam
Bahasa : Bahasa Telugu, Tamil, Hindi,dan Malaya
Makanan : Tosai, idli, muruku, apam, kesari, ladu,
Permainan : Kaudi Alat muzik : veena, sitar, ukulele, sapei
Perayaan : Hari Deepavali, Thaipusam, Ponggal, Vaigunda Ekadashi, Christmas, Onam, Hari Raya
Tarian : Tarian serimpi, Shobana Chanarakumar, Bharata Natyam
Kepercayaan : Agama Hindu, Kristian, Islam
Bahasa : Bahasa Telugu, Tamil, Hindi,dan Malaya
\
Subscribe to:
Posts (Atom)